晩ごはんはナニにする？

平凡な料理しか出来ない平凡なおばさんの、手抜きながらも毎日頑張っている晩ごはん。

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ごはんチヂミ

2008年07月23日 (水) | 編集 |

CMを見ていて美味しそうだったのでお昼に作ってみました。
本当は『えびチャーハンの素』で作りたかったけど近くのスーパーには売っていなかったので今日は『焼豚チャーハンの素』で作りました。

もっちりと焼けてランチには丁度いいかも

レアチーズケーキ

2008年07月19日 (土) | 編集 |

『きょうの料理』のレシピを参考にして作ったレアチーズケーキです。
ヨーグルトではなく豆乳を使って作ってみました。豆乳の匂いも味も気にならずさっぱりとして美味しく出来たと自画自賛

冷たくて夏には美味しいスイーツだと思います。それに材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけというのも手軽に出来て嬉しい

オムカレー

2008年04月24日 (木) | 編集 |

節約料理かなぁ？

　手抜き料理かな？

カレーが余ったのですが一人分しかなくでも残しておいてもずっと冷凍庫に残ってしまいそうだったので、オムライスのソースとして使う事にしました。

ケチャップライスとカレーも結構あうものですよ（笑）

なすとひき肉のチーズ焼き

2008年04月13日 (日) | 編集 |

『きょうの料理』のレシピから作りました。ひき肉の層を薄くしたのでオーブンでの焼き時間は30分です。焼き色もちょうど良かったです。

ドレッシングボトル

2008年04月11日 (金) | 編集 |

娘が買ってきたドレッシングボトルです。　初めに買って来た時には使うこともないだろうと思っていたのですが、これで中華ドレッシングを作ってみたら市販のドレッシングと変わらないくらい美味しいのが出来、感激でした

メモリ通りに調味料を入れて振るだけなのでとっても簡単！
他にも和風ドレッシングやフレンチも出来るのでこれは使えるかもと思ったゲンキンな私であります

もやしのおやき

2008年04月09日 (水) | 編集 |

NHKのきょうの料理で紹介されていた「もやしのおやき」を作ってみました。　もやしがシャキシャキして結構いけます。本当はサケ缶を使うのですが私は家にあったツナ缶を使っています。簡単に出来るし味もタレを変えれば色々と楽しめるのでおすすめの一品です。
レシピはこちらをどうぞ

わさび風味野沢菜こんぶ

2008年03月25日 (火) | 編集 |

私、野沢菜こんぶが大好きなのです。そして今回これをスーパーで見つけて速攻で買いました

　思ったよりもわさびが効いているのですが炊き立てのご飯にのせたらとっても美味しかったです

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